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苏州市太湖牧业有限公司

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公司简介

苏州市太湖牧业有限责任公司由苏州市农林局成立于二OOO年,二OO三年通过改制拍卖成为一家民营有限责任公司。公司经营范围为:生猪定点屠宰;畜禽、水产品加工、分割销售批发;肉类食品冷藏冷贮。下设“苏州市新郭屠宰市场分公司”、“苏州市肉类食品分公司”及“苏州市肉食品冷贮分公司”是苏州市鲜肉供应的主渠道,承担着苏州市政府肉品保供的重要任务,年生猪屠宰量已达到柒拾多万头,占市区鲜肉供应总量65%以上,公司自有注册品牌“太牧”牌放心肉,在市区设立了四十多个连锁网点,被苏州市商务局列为“放心肉工程”推荐品牌,被苏州市消费者保护委员会评为“AAA”诚信单位、“推荐商品”。“太牧”牌系列产品深受广大消费者喜爱。

公司在政府各部门的大力支持和关心下,在黄洪坤董事长的倾心经营下,生猪屠宰量逐年提升,销售收入及利税逐年增长,随着苏州经济的飞速发展,城市人口不断增长,肉食品的需求量也在不断增加。为了保障肉食品市场的供应和安全卫生,配合政府营造良好的社会环境,共建和谐社会。二OO八年公司购置了位于沦浪新城友新路新郭港路88号占地面积为15033平方米的生猪屠宰及食品加工项目用地,二O一O年开工建设,二O一一年十二月竣工投入使用。项目按照A类屠宰加工企业标准建设,年屠宰加工能力为100万头,采用国内先进的机械化流水生产线,配套设备、设施完善齐备,实行冷链化、信息化等一体化现代管理机制,建立肉食品批发交易中心和现代冷链物流配送体系。

项目总建筑面积为10831平方米。其中:生产加工用房为3256平方米;批发、配送物流业务用房为5992平方米;办公管理用房为1082平方米。总投资6600万元。其中:屠宰配套设施设备3600万元;冷冻、冷链、供电、供水、供气、污水环保处理、检验检测、无害化处理设施、信息化管理系统等投资2200万元;办公管理系统800万元。

公司生产工艺及设备先进,采用国内最先进的可替代进口设备的生猪屠宰成套加工设备,对环境影响小,自动化程度高,控制严密,能源消耗节约,能有效保证肉品质量。

公司坚持以肉食品质量安全为第一,生猪进场必须证件齐全并录入信息系统,在宰前进行瘦肉精等检测,经检疫合格的由苏州市动物检疫部门出具准宰通知书进入屠宰加工,宰中对生猪进行检疫及肉品品质检验,经检验检疫合格的白肉胴体加盖验讫标志,出具检疫合格证和肉品品质质量检验合格证,进入批发市场批发销售,对不合格的生猪产品按规定要求进行无害化处理,全过程均录入信息追溯体系。

注重环境保护意识,节约能源消耗。采用清洁能源——天燃气替代燃煤。生产加工过程中对血液、油脂、肠胃内容物、鬃毛等进行收集与回收,最大限度地降低了对环境的影响。认真做好清洁生产“三废”处理:第一废气处理:在待宰间和屠宰车间的剖腹取内脏,加工整理处设置通风换气设备增加车间内通风次数,并在通风系统的排放口安装活性炭毡垫,对NH3、H2S具有较好的吸附作用,通过活性炭吸附恶臭污染物,去除效率可达80%以上。第二废水处理:采用SBR生化处理技术,处理后的废水达到接管排放标准,排入城区污水管网,纳入污水处理厂处理。第三固体废物及无害化处理:固体废渣入厌氧池发酵处理,病胴体等分割后装入高温高压容器内,使胴体等进行脱骨、脱脂。经高温高压灭菌处理后产生的油脂用于工业油脂原料,产生的液体排入污水处理系统处理达到无害化处置要求。

公司今后的发展方向是:大力发展养殖业,建立养殖合作基地,集繁殖、养殖、屠宰、加工、深加工、冷储、配送销售一条龙年产10万吨肉食品的产业链,为广大城乡居民提供方便、安全放心、健康营养的生鲜肉食品乃至熟制品,为大众健康贡献一份力量。